ティラミスタルト*。
《 材料 21cm型 or ミニタルト25枚 》
・マスカロポーネチーズ 100g
・生クリーム 100ml
・砂糖 大1
・インスタントコーヒー 大2
┣ 砂糖 3g
・ココアパウダー
・タルト生地 ( パイシートでの代用も可能 )
★ 作り方①★作り方➁
《 作り方 》
1. コーヒーを作り砂糖 ( 3g )を加えて混ぜ合わせ、タルト生地の底面にハケで塗る。
2. ティラミスを作るのでマスカロポーネチーズを軽くレンジで温めて柔らかくして置いておく。
3. ボウルに生クリーム・砂糖を加えて氷水に当てながら固めの生クリームを作る。
4. マスカロポーネチーズを生クリームが入っているボウルに入れて混ぜる。
5. タルト生地にクリームを均等に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やして固める。
6. 最後にココアパウダーを振りかけて完成です。
