遠足などに向いているレシピ、ありがとう。
鶏ささみスティック*。
《 材料 - 2人分 - 》
・鶏ささみ肉 5本
・マヨネーズ 大1
・料理酒 大3
・鶏ガラ 小1
・おろしにんにく 小1
● 片栗粉 大1
● 小麦粉 大3
● 揚げ油 適量
《 作り方 》
1. 鶏ささみ肉を半分に切って軽く叩いて広げる。
2. ビニール袋に鶏ささみ・マヨネーズ・にんにく・料理酒・鶏ガラの素を入れて混ぜ合わせて10分置く。
3. パッドを出して片栗粉と小麦粉を加えて混ぜておく。
4. 揚油を熱して、鶏ささみを衣に全体にまぶしながら付けて、揚げていく。
5. 両面がしっかりと色がついたら完成。
