美味しい…
トマト好きにはたまらない一品！
インスタで流れて来てURL紛失…
丸ごとトマトグラタン*。
《 材料 - 2個分 - 》
・トマト 2個
・にんにく 1片
・玉ねぎ 1/4個
・ひき肉 100g
● パセリ 大2
● パン粉 大3
● にんにくチューブ 小1/2
● ピザチーズ 適量
◇ ケチャップ 大2
◇ オリーブオイル 大2
◇ 塩胡椒
《 作り方 》
1. トマトのヘタを輪切りにして、底部分も置きやすいように輪切りにする。
2. 中身をすべて出して細かくみじん切りにする。
3. 小さめの器に●の材料 ( パセリ・パン粉・にんにくチューブ・ピザチーズ )を混ぜ合わせておく。
4. にんにくと玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルを入れたフライパンににんにく→玉ねぎ→ひき肉の順番に入れて、トマトの中身とケチャップと塩胡椒を混ぜ合わせる。
5. 炒めたものをすべてトマトの中に入れる。
6. 3で別の器に乗せておいたチーズなどを乗せてトースターで10分焼いて完成です。
